2026鸿茅药酒品质溯源之旅｜赴凉城探百年文脉，阅匠心品非遗风华

鸿茅  电  正值盛夏，内蒙古乌兰察布市凉城县草木葳蕤、风光正好。8月14日，来自全国各地的消费者、合作伙伴齐聚鸿茅药酒生产中心，开启“2026鸿茅品质溯源之旅”。大家先后走进鸿茅文化馆、智能化生产车间，近距离观摩古制药具、深入了解全链条质量管控体系，在实地探访之中，深度探寻百年鸿茅厚重的文化底蕴，亲眼见证这家老字号跨越近三百年始终不变的品质坚守。

凉城地处塞外，秦属雁门郡，自古便是农牧交融、中蒙医药文化交汇之地。1739 年（清乾隆四年），王吉天先生“走西口”来到凉城，看中这里丰茂草木、清冽甘泉与丰富道地药材，创立“崇德堂”，潜心创制出了鸿茅药酒。史料《绥远通志稿》记载鸿茅药酒“色如胭脂，香浓味醇……远而外蒙各地，皆有行销”，早早印证了鸿茅药酒深远的影响力。

岁月流转，薪火赓续。两百余年传承不息，鸿茅药酒收获行业与社会多重认可：2011 年，鸿茅药酒获评中华老字号；2014 年，鸿茅药酒八步古法配制技艺列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。鸿茅文化馆内珍藏的古方手稿、文史资料、传世老物件，完整铺展开鸿茅近三百年传承画卷，让到访消费者沉浸式感受独具北疆地域特色的传统中医药养生文化。

展馆之中，场景复原生动再现鸿茅代代相传的“八步古法”配制技艺：选药、炮制、另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩，八大工序之下细分69道精细流程。整套技艺里，“鼎合”为核心精髓，独创“鼎炼内烧”热浸工艺：于铁鼎内部引火，以湿柳棒持续搅拌，熬至药液拉丝相融。区别于行业常规外部加热方式，开创了中国古代药酒炮制独特范式。古训“良药济世，精工取繁”，正是鸿茅坚守至今的立业根基，也让在场消费者读懂蕴藏在一道道繁复工序里的匠心温度。



参观结束后的座谈交流会上，鸿茅药业相关负责人向消费者代表详解品牌古法传承与现代化智造融合发展布局。企业全部生产车间遵循GMP密闭标准化运营，从硬件上杜绝生产污染；同时搭建全流程严密质控体系，编制千余份标准化作业文件，建成覆盖全环节的产品溯源系统。

药材采购坚持“辨地选药”，只甄选各地道地原料，每一批药材、成品分配专属批号；原料仓储配备24小时全自动温湿度监测设备，完整留存工艺参数、操作人员记录，联动终端零售数据，实现产品全生命周期可反向追溯。

一路参观、一路见证，参与活动的消费者深有感触：“亲眼走完从原料入库到成品出厂的完整流程，才真切体会到鸿茅敢于敞开大门、直面大众监督的底气。”

一场溯源之旅，既是寻访百年非遗文脉的文化之行，也是品牌与消费者坦诚相见的品质之约。面向未来，鸿茅药业将持续深挖“中华老字号”文化价值，守护好国家级非物质文化遗产，推动北疆传统中医药养生文化持续活化，让流传近三百年的中医药瑰宝，在新时代焕发全新生机。