鸿茅  电

守正创新，传承非遗

      鸿茅药酒始创于 1739 年，距今有近 300 年的历史，是我国传统中成药中历史悠久的药酒代表。作为中华老字号，其不仅蕴含深厚的文化底蕴，更以卓越品质获广泛认可——2014 年，鸿茅药酒配制技艺入选国家级非物质文化遗产名录，彰显了独特文化价值与技艺传承的重要性。品牌以“守正创新，传承非遗”为核心理念，深度挖掘非遗文化内涵。通过策划系列非遗活动，将传统配制技艺与现代品牌营销有机结合，这样既能增强文化底蕴，又能提升品牌价值，使其在市场中赢得口碑与认可。


      鸿茅药业携手乌兰察布市文旅局、凉城县政府等单位，承办“弘扬北疆文化，赓续历史文脉”非遗体验活动，将选药、炮制、泉浸、地养等古法工序落地凉城县生产中心，转化为可参与的文化场景。通过“政府主导+ 企业承办 + 文化机构联动”模式，推动中医药非遗与北疆地域文化深度融合，以“生产性保护”验证“在发展中传承”的非遗保护路径。系列活动以非遗为纽带形成了“技艺展示—文化传播—情感共鸣”的品牌传播闭环，实现国家级非遗技艺 IP 与中华老字号品牌 IP 的价值共振，为中医药文化的传承提供了现代实践范式。



      作为国家级非遗鸿茅药酒配制技艺保护单位，鸿茅药业 2024 年以品牌之力构建非遗活态传承矩阵。在 2024 年内蒙古首届老字号嘉年华活动中，其以内蒙古中华老字号代表的身份，于呼和浩特大召广场全景呈现了八步古法配制技艺，通过产品讲解与互动体验，让百年非遗突破文化圈层，既深化了消费者对 67 味组方配伍智慧的认知，更以可感知的历史这一形式提升了品牌文化亲和力，实现非遗价值与品牌好感度的双向赋能。



      除了嘉年华活动，鸿茅药业还积极参与各类非遗展会，全方位展示非遗技艺与卓越品质，扩大品牌影响力。2024 年粤港澳大湾区老字号博览会，鸿茅药酒及气血固本口服液共同亮相，通过实物展示、现场讲解及互动体验，吸引众多观众驻足。在第二届中国非物质文化遗产保护年会上，鸿茅药酒八步古法配制技艺精彩亮相，展示道地药材原料及全生命周期质量控制流程，赢得了专家的高度评价。中国地理标志产品交易会，鸿茅药酒作为地理标志产品参展，通过非遗技艺与品质特色，彰显了品牌的独特价值。这些展会不仅为鸿茅药酒提供了与同行交流学习的机会，更通过媒体的广泛报道，进一步扩大了品牌影响力，提升了品牌在消费者心中的地位。



      鸿茅药业通过构建“可触摸的非遗馆”，将历史底蕴转化为具象化文化体验场景。斥资打造的鸿茅文化馆与配制技艺传习所，以明清时期的热浸法为核心，系统陈列八步古法工艺中的选药、炮制等实物工具，辅以多媒体技术还原鼎合、封坛、泉浸、地养等古法工序。其中，传习所定期开展非遗技艺演示与药材辨识互动，形成“参观—体验—认知”的文化渗透闭环。在文旅融合层面，品牌创新推出“红色基因 + 非遗体验”特色线路，如“百年鸿茅，匠心之旅”研学项目，2024 年邀请超 10 万名大中小学生参与中药香囊制作与古法工艺体验，同步联动乌兰察布文旅资源承办“文化和自然遗产日”活动，以“工厂开放日”形式展示现代生产线与古法技艺的融合，带动当地关联消费增长，构建“非遗保护—旅游增收—文化传播”的良性生态。

      鸿茅药业以政企社协同、经销商生态赋能、数字化破圈构建非遗传播矩阵。在政企合作层面，联合内蒙古文旅厅举办非遗嘉年华，通过八步古法展演强化官方背书；同步发起“敬卫行动”“孝心梦想季”等公益项目，将礼孝文化与药酒养生理念融合，借助主流媒体传播并形成社会情感共鸣。针对经销商渠道，推行“非遗文化研学之旅”赋能计划，邀请客户及消费者走进文化馆沉浸式了解 67 味组方配伍智慧与全生命周期质控体系， 2024 年带动经销商满意度提升 35%，实现“文化认同—渠道忠诚—市场拓展”的价值传导。在数字化传播领域，品牌运用 3D 技术、短视频还原八步古法，“非遗八步古法”话题获 5000 万次播放量，并通过新时代中医药非遗展线上直播 +VR 展厅，实现非遗技艺与年轻群体的对话，相关内容获中国非遗保护协会专题推荐。



      鸿茅药业通过人才梯队建设与科技赋能构建非遗保护的现代化路径。在人才培养方面，建立“非遗知识竞赛—讲解员认证—技艺传承人培养”体系，2024 年培养专业讲解员 20 余名，年轻员工参与度达 80%，形成“内部传承—外部传播”的人才闭环。在科技赋能方面，鸿茅药业将热回流提取技术、智能化质控系统与八步古法结合，申请多项非遗相关专利，实现传统工艺在现代生产中的标准化转化，被内蒙古文旅厅授予“非遗生产性保护示范基地”。这种生产性保护模式既保留了古法技艺精髓，又通过 GMP质量管理体系提升了产品均一性，为中医药非遗的活态传承提供了技术范本。



      鸿茅药业开展的系列非遗实践推动实现了文化、商业、社会价值的多维增值：作为国家级非遗保护单位，品牌成为中医药文化活态传承的标杆；市场层面，非遗文化的深度融入带动了产品复购率提升，品牌辨识度显著增强；社会层面，通过构建“企业—政府—公众”的文化保护共同体，加强了对中华老字号的社会认同。未来，鸿茅药业将以“良药济世，精工取繁”为核心理念，探索“非遗 + 文化讲座”“非遗 + 大健康服务”等创新形态，在深化北疆文化与中医药融合的同时，为老字号品牌的现代化转型提供可复制的非遗传承范式。

      怀抱岱海，南望长城，在大青山南麓的乌兰察布，有一个人杰地灵、风光秀美的县城，它作为内蒙古自治区的贫困县，如今因为产业的崛起，重现了生机与活力；这里就是凉城县，鸿茅药酒的发源地。

      6000 多年前，凉城县即有人类繁衍生息，位于县城内的环岱海遗址群，是国务院第五批全国重点文物保护单位。几千年来，各民族在这里创造了灿烂的文化，土地和山水也滋养着这里淳朴的人民，更孕育出一个国家级非物质文化遗产保护品牌、一个在贫困地区艰难发展起来的民族医药品牌——鸿茅药酒。

      如今，在传承中发展的鸿茅药酒正秉持着“匠心制造”的精神，用务实发展回馈着这片土地，更用积极的实践为非遗文化的保护与传承探索崭新的路径。

      始创于 1739 年的鸿茅药酒，是走西口历史成就的文化产物，它不仅经历了近 300 年的社会历史变迁，更见证了汉、蒙民族文化的深度融合与交汇。在鸿茅药业董事长鲍洪升看来，鸿茅药酒不仅凝结着蒙汉医药文化，其本身也是汉、蒙民族文化融合的产物。

    

      进入新世纪的鸿茅药酒在改制探索的过程中艰难前行。2006 年，鲍洪升接手了这家百废待兴的老企业，并经政府牵头进行了企业重组。在他看来，“这是老祖宗留给我们的宝贝，必须让它越来越好”。

      10 年来，这个中华老字号品牌、中国制药行业唯一的双项非物质文化遗产在改革中传承、在创新中发展，在时代的春风里重获新生，一跃成为中华药酒行业的领军企业。

      鲍洪升表示：“保护好、传承好非物质文化遗产，先要让传统工艺和文化底蕴保留下来。”而八步古法正是鸿茅药酒文化和技艺的体现。

2017 年 7 月 1 日，《中华人民共和国中医药法》正式施行，这标志着国家从法律层面确定了中医药的重要价值，确认了中医药的重要地位。鲍洪升表示，做中医药文化的传播者，就是要在法律的框架下传播中华传统药酒养生文化，传播补益养生的生活方式，传播中华优秀的礼孝文化，让药酒文化回归中国人的生活。

      作为中医大方大药的典范，67 味的大组方是药酒配方的精品之作，是中医药文化智慧的完美体现。鸿茅药酒的 67 味药材中，上品和中品的道地药材就有 63 味，这些药材既可健体养性、延年益寿，又可防治疾病。

      中国中医科学院教授、中国医史文献研究所所长、国家非物质文化遗产保护工作专家委员会委员柳长华认为，鸿茅药酒的八步古法配制技艺，是中医药文化不可再生的资源，它已被列入国家级非物质文化遗产项目进行保护，且鸿茅药酒对非遗文化的保护与发展有非常重要的示范意义。

      鸿茅药酒所在地凉城县，是个贫困县，探索产业脱贫道路，是实施精准扶贫的关键路径。数据显示：凉城县总人口约 23 万，农村户籍人口约18 万，占比近 80%。还是贫困县的县城里，只居住着约 5 万人。

      作为乌兰察布市凉城县的经济支柱企业，鸿茅药业为地方税收、当地就业做出了积极贡献。

      鸿茅药酒内含 67 味中药材，其中肉苁蓉、黄芪、甘草等多味名贵中药材，分别采购自阿拉善盟、杭锦旗、武川县、多伦县等内蒙古自治区的多个经济欠发达地区。

      鸿茅药业依托当地中药材种植的传统优势，发挥了龙头企业和中药材种植基地的示范带动作用，有效探索出了中药材种植与精准扶贫深度融合的新路径，极好地带动了上述地区中药材种植产业的发展，开启了种植农户的致富大门。

      同时，鸿茅药业帮助贫困地区和贫困户种植优质的玉米和高粱，订单采购、全部回收，推行在政府指导下的“企业＋基地＋贫困户”的脱贫新模式。

      “发展一个产业，带动一方经济，富裕一方百姓。”产业既是发展的根基，也是脱贫的重要依托。鸿茅药业在其发展过程中，自觉地承担起了以中医药产业带动地方扶贫，助推区域经济发展的重要责任。

      2017 年 3 月 5 日，工匠精神第二次被写入国务院《政府工作报告》。质量之魂，存于匠心。中国品牌的发展，需要始终秉持匠心精神，而这也正是鸿茅药酒在继承和创新中快速发展的精神内核。“在别人看来，我们是个笨企业。而作为自身来讲，只有专注传统工艺，秉持匠心精神，才能真正行稳致远。”鲍洪升认为，在“中国制造”向“中国创造”转型的过程中，要注重保留优秀的传统工艺，用工匠精神来把控和提升产品的质量。

      近年来，鸿茅药酒坚持“匠心酿琼浆”，选药、炮制、另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩等八步 69 道工序缺一不可，整体工艺严谨而系统，既避免了药性的相冲相克，又具有药力强、药效快的特点。

      在此基础上，鸿茅药酒搭建了全产业链质控体系。上游以源头把控确保质量，与道地药材种植基地合作，通过色谱及指纹图谱技术控制中药材原料质量，建立供应商准入及考核体系和原料溯源体系；中游通过创新科技工艺提升质量标准，形成了全程标准化作业管理和全过程检测质量控制系统，通过药材低温粉碎、组合过滤、恒温冷浸等高新科技工艺提高成品品质；下游与医药商业公司、连锁药店深度合作，保障产品质量信息的网络、微信、电话查询，并建立了消费者服务平台。

      同时，为了保障鸿茅药酒的超高品质，鸿茅药业每年都花大力气建设完善产品研发中心，并逐步建立起了国内一流水平的理化检验室、微生物实验室及产品化验室，目前它们已成为通过认定的内蒙古自治区级企业技术中心。

鸿茅药业办公楼

      “鸿茅药酒流通于世，产品质量胜过我们的生命。今天的鸿茅药酒，不但要继承祖先的制作理念和风格，还要运用现代化的科技优势，生产放心药、良心药，把百姓对鸿茅药酒的信任化作一种弘扬民族医药文化的责任。”这是鲍洪升的心里话，也是鸿茅药酒得以传承发展的要诀。

      中国品牌发展之路任重而道远，鸿茅药酒是先行者，更是积极作为的实践者。