鸿茅  电

第四章

      持续推进文化强国战略与产业协同发展的时代背景下，非物质文化 遗产的开发已成为推动区域经济与企业高质量发展的核心引擎。鸿茅药业以“守正创新”为发展内核，致力于国家级非遗技艺的保护与传承。通过文化赋能产业，构建了传承与经济的良性互动格局。2025 年 6 月14  日，在内蒙古自治区“文化和自然遗产日”主会场活动中，鸿茅药酒配制技艺生产性保护示范基地被正式授予“自治区级非遗生产性保护示范基地”的称号并颁发牌匾。这一荣誉标志着鸿茅药业在国家级非物质文化遗产——鸿茅药酒配制技艺的传承与发展方面迈上了新的台阶。

      尊重传统技艺是根基，现代创新发展是关键。为了非遗真正实现从“文化遗产”到“现代时尚”的转身，鸿茅药业响应市场需求，隆重推出全面升级的鸿茅药酒百年非遗装。焕新而来的鸿茅药酒百年非遗装在药材甄选、工艺提升、科技专利、质控标准、基酒品质、有效性、安全性、包装与智造等核心维度实现了全方位突破。

八大升级亮点

（一）品质升级：科学传承，疗效更佳

1. 药材甄选升级：鸿茅药业严选全国道地优质中药材——内蒙古黄芪、吉林人参、四川川芎等，从源头确保药材有效成分含量充足、品质稳定。针对百年非遗装，药材甄选环节执行更严苛的“三选三弃”标准：选道地、选时节、选部位，从产地、采收时机到药用部位层层把关；弃杂质、弃次品、弃变异，消除一切可能影响品质的隐患。借助气相色谱、液相色谱等精准检测技术，对每批药材进行质量分析，让 67 味药材的品质超越国家药典标准与行业标准，为药效打下坚实基础。

2. 检测标准升级：在中药饮片检测环节，引入国内领先的液相色谱—串联质谱（LC-MS/MS） 及气相色谱—质谱联用（GC-MS/MS）技术。对农残、重金属等指标的内控标准，全面严于《中国药典》2025 版，哪怕是极微量的有害物质也能精准捕捉，让消费者每一口都喝得更安心。同时，通过先进的检测对 67 味药材进行全维度把控，不仅让单味药材品质更优，更能确保药材间的协同作用充分发挥，使药效增效、更有保障。

3. 豹骨原料的科学应用：在 67 味传世组方中，豹骨作为强筋壮骨的君药，与其他祛风定痛药材协同发挥作用。陶弘景所著《名医别录》明确记载豹骨“味辛，温，无毒。主明目，益气，起阴，补劳损，强筋骨，安五脏，通血脉，丈夫五劳七伤，骨节酸疼，邪气，服之轻身耐老”。李时珍在《本草纲目》中进一步补充其功效，指出豹骨主治风寒湿痹、筋骨疼痛、腰膝酸软、四肢拘挛、麻木、惊悸抽搐，强调其具有追风定痛、健骨强筋的作用，并记载了具体的方剂应用方法。古代医书常将豹骨与虎骨等兽骨并列，认为其性温、入肝、肾经，在祛风通络、强筋健骨方面功效相似，是治疗传统骨伤科和风湿痹症的常用药材。

      在具体应用方面，豹骨常与其他药材配伍治疗风寒湿痹、筋骨疼痛等症。例如，《圣济总录》记载以豹骨配伍羌活、防风、当归等制成汤剂或酒剂，用于治疗风湿痹痛、四肢拘挛、骨节酸痛，通过豹骨的追风健骨功效协同其他祛风散寒、活血通络药物增强疗效。《本草纲目》引述的方剂则将酥炙后的豹骨与牛膝、杜仲、秦艽等配伍制成丸剂，针对肝肾不足、腰膝酸软、筋骨无力，利用豹骨补肝肾、强筋骨的作用，搭配补益肝肾的药材治疗虚损性骨病。此外，民间经验方（如古代医案或地方草药文献记载）常以豹骨与独活、桑寄生、川芎等组成复方浸酒服用，用于治疗风湿久痹、关节变形、活动不利，借助酒的温通之性促进药效吸收，增强祛风通络的效果。

      现代研究证实了豹骨具有祛风湿、强筋骨、止痛等功效，尤其适用于风湿痹痛、筋骨疼痛、腰膝酸软无力、惊风抽搐等症，其含有的骨胶原与钙磷复合物能激活成骨细胞，增强关节韧性。

      从传统应用来看，豹骨在中药领域的使用源于长期临床功效验证与经验传承，它常被制成药酒、丸剂、散剂或膏药等剂型。由于云豹、雪豹自2006 年起被列为国家一级保护动物，猎捕与交易已全面禁止，导致豹骨资源极为稀缺，十分昂贵。

      在此背景下，鸿茅药业通过国家行政许可获批，合法使用登记在册的库存豹骨——每一克原料均经过国家林业部门的严格溯源与专家鉴定审批。这一实践既延续了古方精髓，又以科学规范的手段保障了濒危药材的合规使用，真正实现了“守法用骨、护种传承”：既严格遵守法律规定、保护濒危物种，又通过行政许可的合法库存豹骨，有效加强鸿茅药酒祛风定痛的核心功效。

（二）工艺升级：古法 + 科技，品质更优

1. 古法鼎合工艺的科技升级：将传统鼎合工艺迭代为热回流提取技术，如同给药材精准恒温烹煮——通过 92℃~ 96℃的稳定控温环境，从源头减少挥发性成分的流失。同时创新采用“短时间热回流 + 热浸渍 + 冷浸渍”的三段式组合提取工艺，让 67 味药材的有效成分转移率大幅提升，既保留了古法鼎合的精髓，又借助现代科技让药效更充分、更高效地释放。

2. 古法泉浸、茅缩的智能升级：用智能冷冻舱替代传统自然环境，通过特定的零下恒温冷冻模式，比传统方法多保留活性成分；同时，依托连续作业的药酒过滤设备专利，将传统茅缩升级为四级精密过滤系统。在保持药酒柔和水性的基础上，借助零下恒温冷冻模拟古法泉浸沉淀的过程，不仅让纯化效果更稳定，还将生产周期缩短了 30%，实现了传统工艺的高效传承与科技赋能。

3. 古法药材处理的精工升级：借助 20 目粉碎装置专利，精准实现了古法选药炮制对精度的严苛要求，让药材颗粒均匀度达到 98%，远超传统人工处理的均匀度；应用胶体磨均质专利，优化传统另煎工艺，使药材热稳定性提升 50%，有效减少有效成分因高温受损；同时，使用密闭管道及容器有效保障了古法茅缩工艺的卫生标准，让传统炮制的精髓在现代科技加持下，在精度、稳定性与洁净度三大方面实现了重大突破。

（三）专利升级：现代制药科技的四大突破

      依托286年非遗配制技艺，鸿茅药业深度融合现代科技创新，累计斩获 11项国家专利——“连续作业的药酒过滤设备（专利号：ZL202410721152.4）”“药酒生产用回流提取设备（专利号：ZL202410598070.5）”“提升中药有效性的碟 片分离机（专利号：ZL201621021358.3）”“提升 中药均匀性 的胶体磨（专利号：ZL201621021416.2）”“提 升 中药均一性 的 空气压缩机（专利号：ZL201621021356.4）”“提 升 中药安全性 的灭菌烘 干机（专利号：ZL201621021269.9）”“提高中药提取率的多功能回流提取罐（专利号： ZL201621021266.5）”“提高 中药生物利用度 的 20 目粉碎装置（专利号： ZL201621021177.0）” 等 实 用 新 型 专 利，“ 酒 瓶（私 享 家 - 鸿 运 当 头 ）（专 利 号：ZL201830323893.2）”“酒 瓶（私享 家 - 紫气 东来 ）（专 利 号：ZL201830323894.7）”外观设计专利，“鹿龟参酒及其制备方法（专利号： ZL201010293902.0）”发明专利。这些专利全面覆盖药材处理、精准提取、智能过滤、品质控制等全生产流程，中药酒剂提取与分离技术获省级专项支持。鸿茅药业通过专利技术的落地应用，实现了有效成分提取率的大幅提升，产品稳定性延长到了 60 个月，真正做到了以科技赋能传统工艺，让每一瓶药酒既传承古法精髓，又严守现代品质标准。具体来看，专利技术实现了四大突破。

1. 药材提取技术升级：运用药酒生产用回流提取设备，让中药与酒体实现更精准的融合；借助提高中药提取率的多功能回流提取罐，大幅提升有效成分的转移率。在此基础上，独创热回流 + 热浸渍 + 冷浸渍三重组合提取工艺，通过阶梯式提取逻辑，既充分激发了脂溶性成分活性，又保留了水溶性活性物质，让 67 味药材的功效成分得到最大化释放与留存，实现了传统提取工艺的效能跃升。

2. 过滤工艺的精密升级：采用连续作业的药酒过滤设备，实现全封闭自动化过滤流程，从源头减少外界污染；先运用碟片分离机进行初级分离，高效去除大分子杂质；再配备复合式精密过滤系统，通过低温冷冻预处理、硅藻土过滤、微孔精滤的多级净化流程，在保留有效成分的同时，彻底滤除微小颗粒与胶体杂质。这套工艺不仅让药酒酒体清澈透亮，口感更柔和顺滑，还通过全自动化控制确保每一批次酒的过滤效果稳定，实现了传统净化工艺的标准化、精准化升级。

3. 药材加工技术升级：依托 20 目粉碎装置，高效提升药材利用率；借助提升中药均匀性地胶体磨专利，精准保障颗粒均匀性；采用提升中药安全性的灭菌烘干机，实现全程安全灭菌。

4. 成分稳定性技术升级：运用提升中药均一性的空气压缩机，通过智能均质控制系统，将药液浓度波动率精准控制在 3% 以内；搭配恒温恒湿仓储系统，全程保障存储环境稳定恒定。

（四）基酒升级：口感醇厚，药力更强

1. 原料技术升级：严选北方硬质红高粱（淀粉含量≥ 60%），经振动筛、磁选、色选三道智能“安检”工序，杂质率控制在 0.8% 以内，纯净度堪比精盐；辅料谷壳采用 30 分钟清蒸去杂工艺，从源头剔除杂质；选用硬度≤ 4.5mmol/L 的深层地下水，全程严控品质。仅原料环节，投入的匠心就比传统工艺多 2 倍。

2. 控温入窖与自然发酵技术升级：搭载自动控温甑锅摊凉系统，精准调控入窖酒糟温度。经检测，发酵后基酒总酸提升 12%、总酯提升 8%——这相当于为药材成分量身打造了一款“黄金溶剂”，溶解效能更优。

3. 陈化工艺技术升级：基酒在恒温 15℃~ 20℃的专业酒库中静置陈化1—2 年，经资深品酒师品鉴确认，达到无色透明、入口绵甜、酒体柔和标准后方可启用。如同陈年佳酿随时间沉淀愈发醇厚，陈化后的基酒能让药液口感更纯净顺滑，药效释放更充分彻底。

（五）质控技术升级：制药级标准，更添安心保障

1. 企业标准技术升级：构建覆盖原料采购至市场流通的全流程严苛标准。例如，重金属检测灵敏度达 0.01ppm，从源头筑牢品质防线。
2. 检测能力技术升级：实验室配备 50 台精密检测设备，将原料检测项目从 120 项增加至 200 项，全方位提升质控筛查精度。
3. 生产环境技术升级：洁净车间搭载智能空调系统，空气经三级精密过滤处理，确保洁净度恒定达标，全程杜绝生产污染风险。
4. 权威认证技术升级：通过 GMP、ISO（International Organization for Standardization，国际标准化组织）管理体系共 5 项国际及国家标准认证，斩获多项国家专利，覆盖提取、过滤、灭菌、粉碎、分离、均质等核心技术领域，所有产品均携带“品质身份证”溯源出厂信息。
5. 全流程数字化技术升级：131 个生产关键参数，如提取温度、发酵时间等，实现自动采集与实时监控，如同为药液装上了智能健康监测仪， 92% 的潜在缺陷可被提前预测并解决，比传统人工检查更精准可靠。

（六）验证技术升级：科学实证，更添可靠保障

      鸿茅药酒秉承传统，主要功能为祛风除湿、补气通络、舒筋活血、健脾温肾；用于风寒湿痹、筋骨疼痛、脾胃虚寒、肾亏腰酸及妇女气虚血亏。

      在传统功效的基础上，鸿茅药酒从未停止科学探索的脚步。始终致力于通过严谨的科学数据，持续提升产品品质与核心疗效，以回馈大众。自2019 年起，企业联合中国药科大学、广东药科大学、北京中医药大学等机构，围绕药效学、安全性、人体服用效果及稳定性四大维度，开展了系统性的深入研究与科学评价。这些研究不仅夯实了产品传统功效的科学根基，更深入挖掘并科学验证了鸿茅药酒在促进血液循环、维护血管健康等方面的新潜力。例如，针对产品健脾温肾的核心功效，鸿茅药酒委托广东药科大学进行药效学试验，不仅进一步证实了其传统的作用，更科学揭示了其在抗凝血、抗血栓等关联领域的显著功效，拓展了大众对鸿茅药酒健康价值的科学认知。

1. 药效学验证：根据鸿茅药酒的功能，鸿茅药业委托广东药科大学进行了鸿茅药酒药效学试验，并针对鸿茅药酒的健脾、温肾、抗凝血、抗血栓作用进行了研究。

      研究结论：药理和毒理试验表明，鸿茅药酒具有温补肾阳虚的作用，能改善脾虚模型小鼠的腹泻症状、减少脾虚小鼠免疫器官萎缩，具有健脾作用。鸿茅药酒具有抗体内血栓形成、抗凝血作用，其作用与改善血液流变学、抑制血小板活化有关。这表明该药具有明显的活血化瘀作用，且无明显增加出血的风险，在防治血栓性疾病方面有较好的应用价值。这些重要的药效学发现，为我们深入理解鸿茅药酒的作用机制和潜在健康价值提供了新的科学视角，也指明了鸿茅药酒在传统功效之外的科学探索方向。鸿茅药酒还将持续投入科研力量，开展更深入、更系统的持续研究和科学验证，为大众健康探寻更全面、更有效的解决方案。

2. 安全性验证：中国药科大学新药安全评价研究中心开展的鸿茅药酒毒性试验研究结果表明：受试物体重、摄食量、血液学、凝血、血生化、尿液、脏器重量组织病理学检查与溶媒对照组比较，鸿茅药酒对大鼠雄鼠体重、血液学、凝血生化尿液检测、脏器重量指标无明显影响，未见毒性病理改变和相关异常症状，有较高的安全性。

3. 人体服用效果验证：鸿茅药酒委托北京中医药大学进行服用鸿茅药酒自我判断疗效和安全性的横断面调查研究，全面了解鸿茅药酒服用人群的基本特征、服用后的有效性和安全性，为安全规范指导鸿茅药酒的临床应用提供科学的依据。研究对象纳入标准为年龄＞ 18 岁、每日服用鸿茅药酒≤ 30ml、连续服用＞ 1 个月。

      研究结果显示：92.7% 的研究对象每日服用 2 次，70.3% 的研究对象连续服用超 1 年；研究对象服用鸿茅药酒以治疗风湿性关节炎（57.2%）、腰椎间盘突出（26.8%）、骨性关节炎（23%）等疾病为主；研究对象服用鸿茅药酒治疗疾病的自我判断疗效评分中位数超 85 分；93.6% 的研究对象认为服用鸿茅药酒安全，6.4% 的研究对象认为相对安全，无研究对象认为不安全。绝大部分的研究对象服用鸿茅药酒后没有任何不适症状，有部分研究对象偶发皮疹瘙痒。

      研究结论：服用鸿茅药酒的研究对象有较为清楚的认知，以治疗疾病为目的，主要用于风湿痹痛、筋骨疼痛；不良反应发生率低，较为安全，服用者自我判断疗效较好。

4. 稳定性验证：研发中心系统验证，产品有效期延长至 60 个月，成分波动率＜ 3%，能确保在长期存储时保持品质稳定。

（七）包装技术升级：非遗可视化，让传承触手可及

1. 时间符号的科技化强化：将品牌始创年份“1739”以超大烫金工艺凸显于视觉核心，用数字锚定 286 年非遗传承的历史纵深感。通过现代设计语言，让百年古方从抽象记忆转化为可触摸的时间印记，一眼读懂品牌积淀。

2. 非遗场景的沉浸式还原：包装正面采用微雕工艺呈现古法技艺场景插画——从药材甄选、炮制到鼎合，细腻复刻国家级非遗八步古法配制技艺的核心环节。借助浮雕立体呈现，把看不见的传承工艺转化为可感知的文化符号，让每一盒产品都成为承载非遗的微型数字博物馆。

3. 质感与体验的双维升级：材质选用哑光金特种纸，搭配烫金、浮雕复合工艺，营造低调奢华的触感，既呼应传统药酒的厚重底蕴，又契合现代消费者对品质的追求；设计上简化冗余元素，突出 OTC（Over The Counter，非处方药）标识与核心功效，通过“文化符号 + 专业信息”的清晰呈现，让药品属性与品牌温度同频共振，兼顾实用性与传承价值。

（八）智造升级：数字驱动，品质跃升

1. 智能化升级：打造全链路数字化工厂，构建三大智能模块，以科技赋能生产全流程。

关键工序自动化率达 95%，搭载 5G + 工业互联网平台，实现秒级数据采集与智能预警，产品一次合格率提升至 99.9%，让每一件产品都经得起精密检验。

      智能仓储系统通过温湿度精准调控（10℃~ 20℃, 35%～70%）+ ERP/ WMS/TMS 系统联动，实现原料存储全流程可视化管理，从入库到领用全程可控。

      引入区块链溯源技术，建立从药材种植到成品出厂的全生命周期溯源体系，30 分钟内可快速定位质量节点，让所有产品的诞生轨迹透明可查。

2. 数字化全检体系升级：构建原辅料“科学取样 + 精密仪器检测 + 综合评估”三维质检流程，用数据筑牢质量的第一道防线。

      科学取样，确保样品的代表性、均匀性与随机性。

      依托气相色谱、液相色谱、原子吸收光谱仪等精密设备，全面检测外观、性状、有效成分含量、农残、重金属等关键指标。

      结合物料检验报告书、供应商审计报告等信息综合评估，全流程严格管控，仅合格物料可进入生产环节。

3. 生产过程全维度管控：构建“起点—过程—标准—系统”四维管控体系，以严谨流程杜绝质量风险。
      起点：严格把控物料验收、入库、领用，不符合 GMP 标准的物料坚决拦截。
      过程：按生产文件规范操作，全程管控人为差错与污染，确保清场、清洗、消毒无死角。
      标准：所有操作均有书面标准可循，杜绝随意性，确保每一步都合规可控。
     系统：评估供应商对产品质量的潜在影响，按偏差等级科学处置，形成全链条质量预防机制。

坚守“三不”原则：不合格物料不进厂、不合格半成品不流入下道工序、不合格产品不出厂，通过全员参与、预防为主，最大限度减少生产差错与污染，从源头降低质量风险。

4. 绿色智能升级：以绿色理念贯穿生产全周期，实现环保水平与效能双提升。
      厂区采用高效天然气锅炉，热效率提升至95%，年减排二氧化碳达1500t。
      酒糟 100% 转化为有机饲料，冷却水循环系统节水率达 30%，包装材料选用可降解玉米纤维，全程提升资源循环利用率。

     构建全流程绿色智能管理体系，获“内蒙古自治区绿色工厂示范单位”的荣誉，成为行业内首个实现产品全生命周期碳足迹追踪的药酒品牌，让绿色生产看得见、可追溯。

     这款汇聚 286 年非遗智慧与现代科技精髓的升级之作，通过八大核心维度的创新突破，实现了传统技艺与现代制药科技的深度融合。鸿茅药业以“守正”为根基，延续古法精髓；以“创新”为动力，推动非遗技艺的现代化转型。未来，企业将持续深化守正创新的发展理念，在非遗保护与产业升级的道路上不断成长，让传统医药文化焕发新的时代生机，为消费者提供更优质、更安全的健康解决方案。